Фрикадельки — это традиционное шведское блюдо, которое легко приготовить и великолепно сочетается с различными соусами. Но если вы когда-либо побывали в Икеа, то, скорее всего, попробовали их знаменитые фрикадельки с соусом из клюквы. Хотите научиться готовить их дома? Пожалуйста, вот наш проверенный рецепт!
Важно заметить, что один из секретов вкусных фрикаделек — это их соус. Наш сегодняшний рецепт включает в себя оригинальный соус из Икеи, который придаст вашим фрикаделькам неповторимый вкус.
Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты: фарш (смесь свинины и говядины), яйцо, молоко, сухари, лук, соль и перец. Для соуса нам нужны молоко, сливки, мука, соевый соус, мармелад из клюквы и специи. Итак, давайте начнем!
Рецепт свежих фрикаделек с соусом
Чтобы приготовить фрикадельки, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 маленькая луковица
- 1 яйцо
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для соуса из Икеи необходимы следующие ингредиенты:
- 2 столовые ложки горчицы
- 4 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сметаны
Для приготовления фрикаделек сначала измельчите луковицу и смешайте его с фаршем, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем в большой миске. Хорошо вымешайте все ингредиенты, пока они не станут равномерно смешаны.
Следующим шагом сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы. Выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Для приготовления соуса из Икеи просто смешайте горчицу, майонез и сметану в небольшой миске. Перемешивайте, пока они не станут однородной консистенции.
Подайте горячие фрикадельки с соусом из Икеи на стол. Вы можете использовать это блюдо в качестве закуски или основного блюда, подавая его с картофельным пюре или свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление фрикаделек
Для приготовления свежих фрикаделек с соусом из икеи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр. свиной фарш
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки сухарей
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки черного перца
- ½ чайной ложки молотого кориандра
Для начала порежьте луковицу на мелкие кубики и измельчите чеснок. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль, перец и кориандр. Перемешайте все ингредиенты руками до образования однородной массы.
Шаг 2: Приготовление соуса из Икеи
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кетчуп | 3 столовые ложки |
| Вода | 2 столовые ложки |
| Мед | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Соевый соус | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- В небольшую миску добавьте кетчуп, воду, мед, горчицу и соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- По вкусу добавьте молотый черный перец и хорошо перемешайте снова.
- Соус готов! Теперь вы можете использовать его для приготовления свежих фрикаделек или хранить его в холодильнике до момента подачи к столу.
Приготовление соуса из Икеи займет всего несколько минут, но придаст вашим фрикаделкам неповторимый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и удивите свою семью вкусным блюдом!
Шаг 3: Подача блюда
Готовые фрикадельки можно подать в компании свежесваренного риса или отварных картофельных дольками. Также истинные гурманы оценят их в сочетании с тушеным овощным гарниром.
Подавайте блюдо на стол со свежим зеленью — укропом или петрушкой, которая придаст аромат и яркость. Также можно добавить лимонную соль или свежесмолотый черный перец для придания насыщенности вкусу.
Соус из икеи замечательно дополняет свежие фрикадельки и придает им особый пикантный вкус. Подайте его в отдельной мисочке, чтобы гости сами могли добавить нужное количество соуса по своему вкусу.
Не забудьте подавать блюдо горячим или теплым, чтобы фрикадельки были сочными и ароматными.
Шаг 4: Наслаждение вкусом
В каждом кусочке фрикадельки вы почувствуете мягкость и нежность фарша, приправленного ароматными специями. Каждый глоток соуса из икеи напомнит вам о его неповторимом вкусе – пряном и немного сладком. Это блюдо понравится и взрослым, и детям, идеально подойдет для семейного ужина или праздничного стола.
Теперь, когда вы знаете этот замечательный рецепт, вы можете приготовить свежие фрикадельки с соусом из икеи в любой день. Попробуйте приготовить это блюдо, и уверяем вас, что оно станет вашим любимым!