7 рецептов готовки голени курицы на сковороде для вкусного и быстрого ужина

Голень курицы — это сочная и аппетитная часть мяса, которую можно приготовить самыми разными способами. Если у вас нет возможности включить духовку, вы всегда можете приготовить голень на сковороде. В этой статье мы подготовили для вас 7 вариантов рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и создать вкусные блюда из голени курицы.

1. Азиатская жареная голень курицы с орехами: довольно простой способ приготовления, который придаст вашему блюду особый восточный шарм. Голень обжаривается до золотистой корочки, а затем тушится с добавлением апельсинового сока, соевого соуса и горчичных зернышек.

2. Итальянская голень курицы с лимоном и розмарином: этот рецепт добавит вашим кулинарным экспериментам итальянский акцент. Голень обжаривается с добавлением свежего лимонного сока, измельченной розмариновой веточки и чеснока, что создает превосходный аромат и незабываемый вкус.

3. Жареная голень курицы в ароматной панировке: панировка придаст вашему блюду необычный хрустящий вкус и аппетитный вид. Приготовить такую голень очень просто: нужно обмакнуть курицу в яйцо, смешанное с мукой, солью и специями, а затем обжарить на сковороде до золотистой корочки.

4. Терияки голень курицы в соусе терияки: эта японская приправа прекрасно подойдет для готовки голени на сковороде. Соус терияки добавит необычный аромат и сладкую глазурь к вашей голени. Просто обжарьте голень на сковороде и запеките ее с соусом терияки.

5. Голень курицы с беконом и сыром: если вы хотите прилично накормить гостей или сделать простой ужин для семьи, этот рецепт идеально подойдет для вас. Обжарьте голень на сковороде, оберните ее ломтиком бекона и посыпьте натертым на терке сыром. Затем запеките до готовности.

6. Острый восточный гуляш из голени курицы: этот рецепт подойдет любителям острого и ароматного. Обжарьте голень на сковороде с кинзой, чесноком и перцем чили, а затем тушите ее с добавлением кокосового молока и специй. Получится настоящий восточный гуляш!

7. Запеченная голень курицы в сливочном соусе: этот рецепт подойдет для тех, кто ценит нежность и сочность мяса. Обжарьте голень на сковороде, а затем замаринуйте в сливочном соусе и запеките в духовке до готовности. Результатом станет невероятно нежное и ароматное блюдо.

Вы уже готовы начать экспериментировать с голенями курицы на сковороде? Выберите один из наших рецептов и наслаждайтесь вкусными блюдами вместе с семьей и друзьями!

Семь рецептов готовки голени курицы на сковороде

1) Цыпленок в кляре с чесноком и зеленью.

2) Жареные голени с зеленью и лимоном.

3) Голени в соевом соусе на сковороде.

4) Голени с грибами и сливками.

5) Тушеные голени в томатном соусе с овощами.

6) Голени с картофелем и грибами в сметанном соусе.

7) Острые голени с перцем и специями.

Рецепт №1: Курица в терияки соусе

Ингредиенты:

  • Голень курицы — 2 штуки
  • Терияки соус — 4 столовые ложки
  • Мед — 1 столовая ложка
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Чеснок — 2 зубчика, измельченный
  • Имбирь — 1 чайная ложка, тертый
  • Растительное масло — для жарки
  • Зеленый лук — для украшения

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте терияки соус, мед, соевый соус, чеснок и имбирь.
  2. Добавьте голени курицы в миску и тщательно перемешайте, чтобы они хорошо пропитались соусом. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
  4. Выложите голени курицы на сковороду и обжаривайте их по 5-6 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
  5. Готовую курицу выложите на тарелку и посыпьте зеленым луком.
  6. Подавайте курицу в терияки соусе горячей к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт №2: Жареная голень курицы с пряностями

Для приготовления вам потребуются:

  • 1 голень курицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного розмарина
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте голень курицы, тщательно промытую и обсушенную. Смешайте розмарин, тимьян, черный перец и соль в миске.
  2. Натрите голень курицы смесью пряностей со всех сторон, чтобы они хорошо пропитались.
  3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Положите голень и обжарьте с каждой стороны по 5-7 минут, пока не появится золотистая корочка.
  4. Уберите голень из сковороды и дайте ей отдохнуть на тарелке в течение 5 минут.
  5. Подайте жареную голень курицы горячей. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкуснейшую жареную голень курицы с пряностями. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, а также для праздничного стола. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких и гостей!

Рецепт №3: Цыпленок в сливочно-чесночной заправке

Этот рецепт предлагает вам насладиться нежной и ароматной голенью курицы, приготовленной на сковороде в сливочно-чесночной заправке. Это роскошное блюдо прекрасно подойдет для особенных случаев или праздничного ужина.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Цыпленок (голень)4 штуки
Сливочное масло100 г
Чеснок (измельченный)4 зубчика
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленьпо желанию

Следуя этим простым шагам, вы приготовите цыпленка в сливочно-чесночной заправке:

  1. 1. Отожмите сок из чеснока и смешайте его с сливочным маслом.
  2. 2. Смажьте голени курицы полученной смесью со всех сторон и оставьте на 30 минут для пропитки.
  3. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте голени до золотистой корочки с обеих сторон.
  4. 4. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 15-20 минут до готовности.
  5. 5. Подавайте цыпленка на стол, посыпав зеленью или с фирменным соусом.

Цыпленок в сливочно-чесночной заправке удивит вас своим невероятным вкусом и ароматом. Благодаря сочетанию сливочного масла и чеснока, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола. Приятного аппетита!

Рецепт №4: Обжаренная голень с помидорами и базиликом

Этот рецепт превращает обычную голень курицы в элегантное и ароматное блюдо. Простой в приготовлении, он подойдет для повседневного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 4 голени курицы
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 помидора, нарезанные тонкими кружками
  • 1 столовая ложка свежего базилика, мелко нарезанного
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Посолите и поперчите голени курицы с обеих сторон.
  2. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте голени курицы на сковороду и жарьте их до золотистого цвета с каждой стороны, примерно по 5-7 минут на каждую сторону.
  4. Добавьте нарезанные помидоры на сковороду и жарьте их вместе с голенью 2-3 минуты.
  5. Посыпьте всю сковороду свежим базиликом и перемешайте.
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3-5 минут, пока голени не будут полностью приготовлены.
  7. Подавайте готовые голени с помидорами и базиликом горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт №5: Голень в пикантном медовом глазуре

Готовьте голень курицы в пикантной медовой глазури изысканно и легко. Этот рецепт идеально сочетается с грилем или сковородой.

Ингридиенты:

  • 2 голени курицы
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка соуса терияки
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Инструкции:

  1. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  2. Смешайте в миске соевый соус, мед, растительное масло, соус терияки, чеснок, имбирь, соль и перец.
  3. Выложите голени на сковороду и обжарьте каждую сторону до золотистого цвета.
  4. Полейте голени приготовленной пикантной глазурью.
  5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте голени до мягкости, время от времени переворачивая их.
  6. При подаче посыпьте готовые голени свежей зеленью.
  7. Подайте блюдо горячим. Приятного аппетита!

Этот рецепт гарантирует сочную голень с золотистой и пикантной медовой глазурью. Получившаяся курица покорит ваши вкусовые рецепторы!

Рецепт №6: Куринная голень с овощами на сковороде

Этот рецепт предлагает сочетание вкусного и питательного блюда из куриной голени с разнообразными овощами. Выполнение этого рецепта займет немного времени, и результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

  • 2 куринные голени;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 моркови;
  • 1 кабачок;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты: очистите луковицу и морковь, вымойте остальные овощи. Куринные голени можно заранее спрятать в маринад.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло.
  3. Возьмите куринные голени и выложите их на сковороду. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
  4. Пока голени обжариваются, подготовьте овощи. Луковицу нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Кабачок и перец нарежьте соломкой.
  5. Добавьте на сковороду лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  6. Затем добавьте кабачок и перец. Продолжайте готовить на среднем огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими.
  7. Перед концом приготовления добавьте измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Обжарьте еще пару минут, чтобы чеснок придал блюду свой аромат.
  8. Куринные голени можно вернуть на сковороду и перемешать с овощами, чтобы пропитались ароматами.
  9. Подавайте куринную голень с овощами горячей, оформив приятное блюдо по своему вкусу.

Это блюдо готовится очень быстро, а вкус и полезные свойства несомненно порадуют вас и ваших близких. Попробуйте приготовить куринную голень с овощами на сковороде и вы обязательно останетесь довольны результатом!

Оцените статью